🇸🇬ATLAS:アトラス.世界のベストバー50毎年入賞の本格アフタヌーンティー.シンガポール

【2025年夏実際の支払い額　２人分】
sub total SGD136.00
10% Service Charge SGD13.60
tax SGD13.46
　　　Total SGD163.06　→ 約18,752円

シンガポールブギスエリアを代表する本格的アフタヌーンティー店

僕のシンガポール人家族とアフタヌーンティーを予約して行きました。果物が裏漉しされていたり細かいパティシエ作業の手料理が運ばれてきます。シェフのリーダー格が白人男性で、ホールのマネージャーと立ち話で打ち合わせしている姿を見かけました。毎年値上がり（約５S$）してますが、本格的なシェフを雇用しているだけあるなーという品質の店です。

アフタヌーンティーで案内された席からの撮影

椅子から動かずこのような内観でした。撮影は１６時頃の様子。１５時前の時点で飲酒している外国人たちが多かったです。

↓３人以上ではこういった席の案内になります。奥で飲食している人たちがまさにそれです。

↓２人席はこちらです。僕らの１時間後に日本人カップルが来ていました。彼らはシンガポールに住んでいるのではなく観光のようでした（聞こえてきた会話内容的に）。「ドレスコードにあわせた靴はこのために持参（購入）して、普段履きではないです」の新品にみえました。気合いがすごい。

アフタヌーンティーのお品とドリンク

・所定のドリンク類の中から一人２つ注文可能（追加料金支払えば３つ目も可能）
・コーヒーやソフトドリンクもあるが種類は少なく目新しさはない
・この店は酒がメインの取り扱い

ソフトドリンク類（アラカルトのメニュー表に記載あり）

afternoontea用の紅茶専用メニュー表

食べ物二人分

食前酒はノンアルコールの選択も可能。うちは酒を飲まない家族なんでノンアルコールにしましたが「アルコールか？」のような風味のドリンクでした。なんちゃってアルコール感は十分体験できます。後半まで放置してたら、運ばれてきた時と味と風味が全く変わってました。アルコール感を体感したい人はあえて１時間放置して比較してみてください。明らかに変わったのですが、放置する客がいないと思われているのかスタッフからはなんの説明もありませんでした。
上記食べ物とは別でムースタイプの食べ物も提供がありました。

手掴みタイプです。お手拭きやウエットティッシュは配布されません。消毒液持参が望ましいです。
僕はトイレで手洗いしたもののドアノブに２度ふれるので意味なかった気すらします。そしてこの２日後に新型コロナのニンバス症状がでて寝込みました。それ以外で外出してません（シンガポールのガチ引きこもり勢）。
この店が直接の原因とは言いませんが、この店以外でこの日とそれより３週間は一切外食をしていません。インド系の方々と違って、普段僕は手づかみで食事もしません。回し飲みもしないです。やや潔癖症。

フォークで食べるには無理があります。手づかみです。

飲食の感想

下段の食べ物の味付けがややしょっぱく感じました。そのため中和目的で上段の甘いものを交互に食べた形。
シンガポールではこういったややしょっぱい味付けが好まれる傾向だからかもしれません。僕は甘いのは苦手なので食べやすい方です。僕のシンガポール人家族はかなり気に入ってました。

紅茶はミルク風味の烏龍茶と、ホワイトティーのマスカットにしました。
珍しいものが好きなので。

TWGに飲み慣れている人は、こちらの茶も好む印象です。

アトラス情報

シンガポールのアフターヌーンティー・ハイティー