とても美味しいが、とても辛い。
一人4,000円台以下だった。お得。自分では作れない、ハイクラスなプラナカン（ニョニャ）料理。
様々な料理イベントや取材をうけている女性シェフの店だとかなり納得できる本格的な味。
比率は
美味しい：辛い＝１：４
くらい。
辛いのが苦手な人は食べられない。激辛すぎ。けどうまい。
事前予約必須。
アラカルト入店でも予約なしだと１時間以上待つ。平日でも。
人によって辛さの耐性が異なるので、我こそはという人は一度は食べてみることをすすめる。
記憶に残る、という意味でも食べる価値があった。
National Kitchen by Violet Oon Singapore
シンガポールでプラナカンのホテル＆料理、見どころ
マレーシアでプラナカンのホテル＆料理、見どころ
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a)Singapore在住の漫画クリエイター
b)親族：シンガポール&マレーシア＆日本人の３国籍
c)約410島へ漫画取材済
d)神経発達症(ADHD & ASD) 精神障害者２級認定
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